마요네즈 만들기 가능할까요?

김민경
2022-11-08
조회수 565

마요네즈 마트에서 사야되는거 아닌가요?

저는 그렇게 생각하는데 ㅎ

와이키즈에서는 마요네즈 만들기 실험까지

가능하답니다.


바로 오늘 수업한 내용인데요~^^

오감을 사용해서 소스를 탐색해보는 시간

먼저 소스이름을 알려주지 않고서 탐색한 소스가 마요네즈라는 것을 알게 된 딸~ 너무나 신기해했는데요~




마요네즈를 관찰하며 색깔, 촉감, 냄새 등을 확인하고 마요네즈를 만들기 위한 재료를 추리하고 추리한 근거를 논리적인 이유를 들어 발표해 보며 논리적 사고능력을 키울 수 있는 시간이였답니다




마요네즈를도 직접 만들어보기도 했는데요.

달걀의 흰자와 노른자 중 어떤 것이 마요네즈를 만드는 데 필수적인 역할을 하는지 알아보았답니다.


흰자, 노른자, 흰자와 노른자 3가지 중 필수로 필요한 재료는? 바로 노른자😆


3가지 재료들의 양을 동일하게 하여 공정한 실험이 되도록 하였는데요~ 실험 결과 노른자가 있어야 달걀의 재료들이 모두 섞여 마요네즈가 만들어진다는 것을 알게 되었습니다👍






마요네즈의 재료를 추리하기 위해 마요네즈를 민감하게 관찰하여 기초 탐구 능력 중 관찰과 추리 능력을 기를 수 있는 알찬시간~


집에서 어떻게 마요네즈를 만들어주겠어요.😭😭 이러니 와이키즈 애정하지 않을 수 없다는💓

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